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诗文
凉拌菠菜
释义
“清爽营养的一道菜”
食材明细
主料
菠菜
400 克
花生米
50克
白芝麻
1勺
辅料
盐
1勺
生抽
2勺
香油
1勺
油
1勺
原味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉拌菠菜的做法步骤
1
锅烧热,放少量油,改成小火,倒入花生米,翻炒4分钟
2
关火,撒入少许盐,花生米倒入一个碗中,晾凉。
3
锅中放水,一勺油,一勺盐,烧开
4
乘水烧着的时候,准备菠菜。清洗干净,折成两段。
5
水烧开后,倒入菠菜,焯烫熟
6
捞出菠菜,晾凉,或者用纯净水冲凉。用手挤掉水分。放入生抽,香油,芝麻,拌匀
7
上桌前倒入花生米,拌匀。完成!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/30 4:48:43