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诗文 火麻仁鸡蛋炒芦笋
释义
火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法
“芦笋嫩、鸡蛋香,搭配在一起也是清淡爽口适合夏季吃的开胃菜,放上火麻仁,不仅增香还营养,是值得分享的一道美食。”

食材明细

主料
  • 芦笋 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤

  • 火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材:将芦笋切好用开水焯一下捞出备用。
  • 火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:2
    2
    锅中放油先炒鸡蛋,之后放入芦笋和胡萝卜一起煸炒。
  • 火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:3
    3
    煸炒均匀此时放适量盐和蚝油、胡椒粉调味。
  • 火麻仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:4
    4
    待食材成熟入味即可出锅装盘并撒上火麻仁增香增营养。

小窍门

芦笋用水焯一下缩短了烹制时间可使食材更脆嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 7:30:22