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诗文	白灼秋葵
释义	食材明细 主料 秋葵 适量 辅料 蒜末 适量 生抽 适量 玉米油 适量 花椒粒 适量 蚝油 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 白灼秋葵的做法步骤 1 秋葵适量。 2 用牙刷刷去表面毛毛，洗净。 3 开水锅里面放少许盐，几滴油，烫一下秋葵，一二分钟即可。 4 清水里投凉，去蒂，从中间剖开摆入盘中。 5 蒜头拍碎切末。 6 调汁:生抽，蚝油，少许盐，清水拌匀，（我家里有花椒油直接用这个省事儿了）。 7 锅内放少许玉米油，小火放入蒜末煸香，把调好的碗汁倒入锅中。 8 我这一步是把花椒油先淋入盘里。 9 把煸香的蒜末料汁直接浇在秋葵上面即可食用。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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