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诗文
白灼秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
蒜末
适量
生抽
适量
玉米油
适量
花椒粒
适量
蚝油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
白灼秋葵的做法步骤
1
秋葵适量。
2
用牙刷刷去表面毛毛,洗净。
3
开水锅里面放少许盐,几滴油,烫一下秋葵,一二分钟即可。
4
清水里投凉,去蒂,从中间剖开摆入盘中。
5
蒜头拍碎切末。
6
调汁:生抽,蚝油,少许盐,清水拌匀,(我家里有花椒油直接用这个省事儿了)。
7
锅内放少许玉米油,小火放入蒜末煸香,把调好的碗汁倒入锅中。
8
我这一步是把花椒油先淋入盘里。
9
把煸香的蒜末料汁直接浇在秋葵上面即可食用。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/13 11:24:45