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诗文
茭白卷章
释义
“卷章就是潮汕肉卷。”
食材明细
主料
茭白
适量
卷章
半根
辅料
青椒
适量
红椒
适量
调料
盐
1匙
生抽
2勺
蚝油
2勺
味精
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白卷章的做法步骤
1
把主料和辅料都切成片,备用。
2
油烧热之后,先下入卷章进行翻炒。
3
卷章变金黄之后再依次加入茭白片、适量清水、蚝油、生抽和盐。
4
翻炒片刻,收汁之后加入青椒片与红椒片。
5
最后加入味精就可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/10/22 12:25:53