食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰花煎饺的做法步骤
-
1事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。 -
2test。
-
3煎至饺子金黄，底部定型。 -
4往锅边淋入水淀粉。 -
5盖上盖子小火将饺子小火慢煎。 -
6煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。 -
7一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。 -
8成品。
小窍门
水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉，煎的过程是全程小火，成品的冰花非常的脆，挺不错的，饺子也是现包的，一口咬下去爆汁哦??
使用的厨具：不粘锅
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