正宗炸荷花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时；
2
两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用；
3
把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用；
4
取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥；
5
收口朝下；
6
搓成长条；
7
擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好；
8
竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用；
9
分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片；
10
把二片不同颜色的水油皮重叠；
11
包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）；
12
收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜
13
小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。

诗文	炸荷花酥
释义	食材明细主料猪油 23g 普通面粉 150g 水 50g 辅料抹茶莲蓉馅适量红曲粉 5g 甜味口味炸工艺数小时耗时高级难度炸荷花酥的做法步骤 1 油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时； 2 两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用； 3 把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用； 4 取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥； 5 收口朝下； 6 搓成长条； 7 擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好； 8 竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用； 9 分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片； 10 把二片不同颜色的水油皮重叠； 11 包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）； 12 收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜 13 小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃常见菜式老人下午茶夏季食谱
随便看	鸡蛋炒尖椒炒疙瘩咖喱小龙虾尖椒猪肉炒茄子面包机版香菇腊味饭黄金基围虾干锅藕片马拉盏治宝宝拉肚子的辅食美人鱼蛋糕冰糖燕窝烧麦白凉粉水果冻咸鱼肽米煲仔饭宝宝拉肚子辅食紫薯西米芋圆土豆黄金甲酸笋鲟鱼山药蓝莓自制蜜豆上汤毛血旺咱家红烧肉水晶洋芋包椒麻鸡丝素炒年糕蛾什么什么蕊的成语蛾什么什么行的成语蛾什么什么蹙的成语蛾什么什么首的成语蛾什么什么齿的成语蛾什么倒什么的成语蛾什么曼什么的成语蛾什么灯什么的成语蛾什么皓什么的成语蛾什么虵什么的成语蛾什么蜂什么的成语蛾什么螓什么的成语蛾什么蠭什么的成语蛾度什么什么的成语蛾度虵行晨起（清·茹棻）晨起（清·高顺贞）晨起（清·黄文瀚）晨起（清末民国初·曹家达）晨起（清末民国初·曹家达）晨起（近现代·刘咸荥）晨起（近现代·罗锦堂）晨起（近现代·胡雪抱）晨起（金·周昂）晨趋绮山（清·李寄）晨过天庆（宋·陆游）晨过归德城西二十里溪莲盛开喜而有赋（明·王世贞）晨过社园将夕乃归（清末近现代初·黄节）晨过鹿野苑二首（民国末当代初·饶宗颐）晨钟动雷池望日（宋·张栻）基于ARM的电动机控制技术/电动机智能化控制技术丛书歌德1774年(品赏文学之魅)/少年博雅文库基于DSP的电动机控制技术/电动机智能化控制技术丛书基于单片机的电动机控制技术/电动机智能化控制技术丛书数值计算方法学习指导书(信息与计算科学专业系列教材) 马克·吐温1876年(品赏文学之魅)/少年博雅文库华夏文化与汉英翻译/翻译专业21世纪丛书莎士比亚1623年(品赏文学之魅)/少年博雅文库现代企业管理(高职高专十一五规划教材)/工商企业管理系列 ORIGINS OF CHINESE FOOD CULTURE 屈原公元前277年(品赏文学之魅)/少年博雅文库自制美味果汁353种中国文学批评史(普通高等院校汉语言文学专业规划教材) ORIGINS OF CHINESE CULTURE 深入学习实践科学发展观党员干部读本

食材明细

炸荷花酥的做法步骤