正宗炸荷花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时；
2
两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用；
3
把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用；
4
取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥；
5
收口朝下；
6
搓成长条；
7
擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好；
8
竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用；
9
分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片；
10
把二片不同颜色的水油皮重叠；
11
包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）；
12
收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜
13
小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。

诗文	炸荷花酥
释义	食材明细主料猪油 23g 普通面粉 150g 水 50g 辅料抹茶莲蓉馅适量红曲粉 5g 甜味口味炸工艺数小时耗时高级难度炸荷花酥的做法步骤 1 油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时； 2 两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用； 3 把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用； 4 取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥； 5 收口朝下； 6 搓成长条； 7 擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好； 8 竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用； 9 分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片； 10 把二片不同颜色的水油皮重叠； 11 包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）； 12 收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜 13 小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃常见菜式老人下午茶夏季食谱
随便看	自制草莓酱干锅土豆片酸辣鸡杂橙子和山药的恋爱麻辣鸡脚番茄面凉拌莴笋头菜蒸肉饼老醋花生咸蛋黄焗中翅香肠土豆炖豆角葡萄叶子鸡肉卷花样鸡蛋糕烧白健康家庭西葫芦肉片培根手抓饼蜂蜜脆皮鸡排口蘑油豆腐马齿苋蛋饼苦瓜炒鸭蛋鲫鱼炖豆腐香辣鸡尖蒜泥粉丝蒸虾醋椒豆腐炝炒嫩南瓜丝嬴嬴什么什么的成语嬴嬴缩缩孀什么什么子的成语孀什么弱什么的成语孀妻什么什么的成语孀妻弱子子不什么什么的成语子不语怪子丑什么什么的成语子丑寅卯子为什么什么的成语子为父隐子什么乌什么的成语子什么什么业的成语子什么什么云的成语偈（宋·释康源）偈（宋·释建）偈（宋·释彦充）偈（宋·释彦孜）偈（宋·释彦岑）偈（宋·释德光）偈（宋·释德宏）偈（宋·释德止）偈（宋·释德洪）偈（宋·释德洪）偈（宋·释德淳）偈（宋·释德韶）偈（宋·释心月）偈（宋·释心道）偈（宋·释心道）文明实践在身边党员干部学校的主张各个击破.刷题抢分：高考化学.提高分册霜天雁影闽江风云/民国武侠小说典藏文库铁拂尘(铁笔峰大侠铁琵琶边荒异叟青狼谷)/民国武侠小说典藏文库巴山剑客金刀访双煞/民国武侠小说典藏文库子母金梭岷江侠女/民国武侠小说典藏文库心欢喜七杀碑/民国武侠小说典藏文库迪士尼立体发声挂图·认识数字迪士尼立体发声挂图·认识交通工具公主与芭蕾舞演员会计电算化·全真题库及上机考试系统全国老龄政策理论研究成果选编学数1-100(20以内加减法)/阳光宝贝大挂图

食材明细

炸荷花酥的做法步骤