正宗炸荷花酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时；
2
两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用；
3
把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用；
4
取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥；
5
收口朝下；
6
搓成长条；
7
擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好；
8
竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用；
9
分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片；
10
把二片不同颜色的水油皮重叠；
11
包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）；
12
收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜
13
小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。

诗文	炸荷花酥
释义	食材明细主料猪油 23g 普通面粉 150g 水 50g 辅料抹茶莲蓉馅适量红曲粉 5g 甜味口味炸工艺数小时耗时高级难度炸荷花酥的做法步骤 1 油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时； 2 两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用； 3 把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用； 4 取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥； 5 收口朝下； 6 搓成长条； 7 擀开成一个牛舌状（擀时要轻点），由上往下卷起来；再擀开，卷起。用同样的方法把红色水油皮做好； 8 竖着压短一点，放在一边盖着保鲜膜备用； 9 分别将白色、红色水油皮卷竖在案板上，按扁；用擀面杖擀成圆片； 10 把二片不同颜色的水油皮重叠； 11 包入一个10克左右的莲蓉馅，把收口向上收紧（不要包包子的捏法）； 12 收口朝下，正面交叉切三刀。深度以露出豆沙馅为宜 13 小火烧油6成热，放入炸制。可用勺子弄一下花瓣让其开放。花朵打开，炸到白色微黄就可捞出。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃常见菜式老人下午茶夏季食谱
随便看	蘸水白肉蘸水豆腐香菇炒肉片蛏子日本豆腐汤肉丸子菠菜汤虾球鸡毛菜蝴蝶面茄汁虎皮鹌鹑蛋宫保鸡丁日式卷心菜色拉毛豆炒鸡蛋紫薯南瓜饼香芹牛肉酱素鸡白芍菜心鸟巢鸡蛋望潮烧面筋紫薯银耳羹清炒四季豆丨做法简单补充营养大人小孩都爱吃脆皮香蕉自制翡翠面条黄花菜肉丸子夜开花汤鲮鱼丸香菜汤鲮鱼蛋卷炒台山菜花铁板豆腐冬瓜炒午餐肉奶黄流心月饼什么敬什么如的成语什么敬什么宾的成语什么敬什么忱的成语什么敬什么户的成语什么敬什么文的成语什么敬什么梓的成语什么敬什么爱的成语什么敬什么理的成语什么敬什么诚的成语什么数什么下的成语什么数什么偶的成语什么数什么寻的成语什么数什么尽的成语什么数什么珍的成语什么数什么衰的成语送涂云章访旧武昌却入京师（元·揭傒斯）送涂君归浙（元·吴澄）送涂岭巡检约苏穆尔之莆田尉（元·卢琦）送涂明府之龙丘（明·胡应麟）送涂茂才北游（元·张翥）送涂邦祥修撰省亲还南海（明·程敏政）送涤儿至衡阳转赴昆明工作（近现代·洪传经）送涤公（明末清初·陈恭尹）送润上人南游（宋·魏野）送润上人归宛陵（宋·李彭）送润卿博士还华阳（唐·皮日休）送润卿还华阳（唐·陆龟蒙）送润州王贡士南还（明·符锡）送润州通判屯田（宋·欧阳修）送润州通判李屯田（宋·梅尧臣）现代国家构建的中国路径(源自地方的尝试性解答) XK-绿山墙的安妮（世界文学名著拓展阅读:名师导读版）口才三绝为人三会修心三不（全三册）百家姓论语新月集飞鸟集泰戈尔诗集方与圆的人生智慧课昆虫记有声伴读半生烟雨，半世桃花：李清照词传饶胖说IPO(规范运作和公司治理) 作为整体生活方式的文化--雷蒙德·威廉斯文化唯物主义思想研究老子--回归于道/古典新读投行恩怨经典名著轻松读《海底两万里》经典名著轻松读《童年》

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炸荷花酥的做法步骤