食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋打散碗里，加少许盐，加1.5倍的温开水，过滤。水烧开入锅中大火蒸五分钟。
-
2青虾仁切段用少许盐、料酒码5分钟，平铺在整好的蛋表面，再蒸5分钟。
-
3淋适量蒸鱼豉油，撒葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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