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诗文
虾仁蒸蛋
释义
食材明细
主料
青虾仁
4个
鸡蛋
2个
辅料
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
葱花
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
1
将鸡蛋打散碗里,加少许盐,加1.5倍的温开水,过滤。水烧开入锅中大火蒸五分钟。
2
青虾仁切段用少许盐、料酒码5分钟,平铺在整好的蛋表面,再蒸5分钟。
3
淋适量蒸鱼豉油,撒葱花即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:32:59