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诗文
炒棒菜
释义
食材明细
主料
棒菜
一根
红辣椒
半个
大蒜头
适量
猪肉
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炒棒菜的做法步骤
1
准备好一根棒菜。
2
猪肉切成薄片,加淀粉和少许盐抓匀。
3
棒菜去皮,对半切开。
4
棒菜切成薄片。
5
辣椒和蒜苗切好。
6
起锅烧油。
7
油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
8
下入棒菜翻炒断生至软。
9
加入辣椒和蒜苗,翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。
10
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/17 9:08:13