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诗文 炒棒菜
释义
炒棒菜的做法

食材明细

主料
  • 棒菜 一根
  • 红辣椒 半个
  • 大蒜头 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

炒棒菜的做法步骤

  • 炒棒菜的做法步骤:1
    1
    准备好一根棒菜。
  • 炒棒菜的做法步骤:2
    2
    猪肉切成薄片,加淀粉和少许盐抓匀。
  • 炒棒菜的做法步骤:3
    3
    棒菜去皮,对半切开。
  • 炒棒菜的做法步骤:4
    4
    棒菜切成薄片。
  • 炒棒菜的做法步骤:5
    5
    辣椒和蒜苗切好。
  • 炒棒菜的做法步骤:6
    6
    起锅烧油。
  • 炒棒菜的做法步骤:7
    7
    油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
  • 炒棒菜的做法步骤:8
    8
    下入棒菜翻炒断生至软。
  • 炒棒菜的做法步骤:9
    9
    加入辣椒和蒜苗,翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。
  • 炒棒菜的做法步骤:10
    10
    起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 22:51:38