“色彩鲜艳的芝士焗薯泥，不仅温暖你的胃，还令你的饭桌增色不少！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士焗薯泥的做法步骤
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1将土豆去皮切小块，装入盘中，撒点盐，隔水蒸熟，水开后10分钟就熟了 -
2将火腿、胡萝卜、青椒切成粒 -
3炒锅烧热，放入黄油，融化后将配菜全部倒入大火炒2分钟；放入适量的调料调味 -
410分钟后，用筷子戳一下，没有硬感，就熟了这时可以预热烤箱，上下火，180度，10分钟左右 -
5用勺子在器皿上压成薯泥 -
6把配菜全部倒进薯泥里，搅拌均匀 -
7把薯泥压平，将马苏拉奶酪丝铺在薯泥上 -
8入烤箱，中层，上下火180° -
9看到芝士表面上色了，就马上出炉 -
10这个要趁热吃，出炉就要动手了 -
11表皮的芝士香还带点脆，薯泥柔绵，口感丰富 -
12大冷天来点热能量，补充体力 -
13饭后来一碗，中西合璧，饭桌马上升级了
小窍门
1、芝士的多少取决于个人喜好；但一定要选马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果
2、配菜和调料也可以根据个人喜好选择
2、配菜和调料也可以根据个人喜好选择
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
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外国美食