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诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱
1段
郫县豆瓣酱
1汤匙
醋
3勺
糖
3勺
淀粉
1勺
食用油
10汤匙
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
各种调料配汤
2
茄子切条
3
下油锅炸至焦黄
4
锅底留油下豆瓣酱炒出红油加茄子不断翻炒两分钟,加料汁
5
翻炒至汤汁收干即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 10:08:04