食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
提子六寸戚风的做法步骤
-
1所有材料 -
2蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内 -
3蛋黄内加入10克白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀 -
4过筛低筋面粉 -
5用刮刀上下的方式拌匀 -
6蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖 -
7顺滑了加入三分之一的白糖 -
8出现纹路加入最后的白糖 -
9提起打蛋器有直立的小三角打发成功 -
10挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀 -
11接着倒入蛋白的盆内，加上洗干净的提子干拌匀 -
12烤箱预热150度10分钟，150度烤50分钟 -
13烤好后摔两下立马倒扣 -
14凉透了脱模 -
15看高度 -
16内部组织
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
戚风蛋糕
生日
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- 银耳百合粥
- 虎皮鸡爪
- 冬菇黄豆猪蹄汤
- 砂糖排包（汤种）
- 五彩鸡丁
- 老爸的老北京厨房（佐酒小菜）--拌茄泥
- 咸甜花生米
- 奶香紫薯冰皮月饼
- 自发豆芽
- 鸡蛋炒蛤蜊
- 【鲜虾猪肉饺子】
- 花色玫瑰月饼
- 【盐烤大头虾】
- 蒜泥豇豆
- 【啤酒烧鸡爪】
- 童年乐趣——铜锣烧
- 鱿鱼鲞炒芹菜
- 肉酱
- 【紫薯小面包】---爱满满的
- 巧克力饼干碎
- 无糖醇转化糖浆
- 五彩缤纷冰皮月饼
- 基础戚风蛋糕6寸
- 胡萝卜花卷
- jabber on
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- jabroni
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- jacaranda
- Jack
- jack
- jackal
- jackanapes
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- jackboot
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