“加入牛奶的面包不但有营养而且还很松软呢，老妹很喜欢吃，一连吃了4、5个。答应了下次做毛毛虫面包给她吃*^_^*。我的面包是手工揉的，具体的揉面法在我的日志上，亲们可以自己去看看哦。有面包机的可以省略哈～”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花朵牛奶面包的做法步骤
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1将面包改良剂、白糖、盐、倒入面粉里混合 -
2酵母与牛奶混合溶解，静放5分钟 -
3缓缓倒入面粉，打絮状 -
4揉成光滑的面团 -
5加入黄油， -
6揉出薄膜【做法在我的日志里】 -
7收圆，盖上保鲜膜，热水发酵90分钟 -
8截个洞不回缩，即发酵成功 -
9拿出排气 -
10分为11个面团 -
11擀扁 -
12从下卷起 -
13放入模具里，二发一小时 -
14刷层蛋液，放入预热好的烤箱，150度30分钟即可
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
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