食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚵仔煎的做法步骤
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1先把牡蛎洗干净沥干备用 -
2大蒜洗净切碎 -
3把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀 -
4油锅烧热倒入牡蛎平铺开来 -
5轻轻的反复翻面，让表面焦香 -
6反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了，（也可以打入鸡蛋液一起煎）然后蘸甜辣酱或番茄酱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
闽菜