食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉馅加葱姜末，五香粉，香油，老抽，酱油，盐，料酒鸡蛋拌均匀。 -
2静置一会加淀粉拌均匀。 -
3冬瓜去皮，瓤切片。 -
4炒锅放油，葱姜片炝锅。 -
5下冬瓜片翻炒，加盐，酱油，醋。炒至冬瓜变软。 -
6添加适量水，放入泡发好的木耳。 -
7用2个勺子辅助搓丸子。 -
8水开后转小火，依次把丸子做好放汤里。 -
9丸子全部做好后轻轻搅拌，至丸子断生。这时可以改成中火。煮制丸子成熟即可。 -
10成品图。
小窍门
木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 【山东】鸡肉咖喱面
- 【山东】鲜美盐水虾
- 【山东】芝麻酱饼
- 香煎芒鱼
- 【广东】腊味荷兰豆
- 【东北】蜜汁鸡肉
- 荷梨润肺膏清肺润肺雾霾天常备
- 【四川】鱼香茄子
- 【重庆】青椒炒腊肉
- 【江苏】松鼠黄鱼
- 红烧肉
- 油炸茄子盒
- 【四川】桂圆木瓜甜品
- 【山西】芹菜叶胡萝卜饼
- 【北京】自制乡巴佬卤蛋
- 香菇蒸鸡
- 【烟台】豉椒带鱼
- 羊肉当归汤
- 【天津】孜然土豆
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝??
- 【河北】杏鲍菇炒肉丝
- 【四川】盐煎肉
- 【天津】肉龙
- 清炒紫菜心
- 【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》
- 绵绵瓜瓞
- 绵绵缗缗
- 绵羊的用英语怎么说
- 绵裹什么什么的成语
- 绵裹秤锤
- 绵言什么什么的成语
- 绵言细语
- 绵里什么什么的成语
- 绵里薄材
- 绵里藏针
- 绵里裹铁
- 绷什么什么拷的成语
- 绷什么什么讯的成语
- 绷什么吊什么的成语
- 绷什么考什么的成语
- 春日江村五首（唐·杜甫）
- 春日江村（明·陈献章）
- 春日江村（明末清初·王鸣雷）
- 春日江次（唐·姚合）
- 春日江津游望（唐·杜审言）
- 春日江行即事时赴大竹任（清·项樟）
- 春日江行漫兴（明·苏葵）
- 春日江行（明·苏葵）
- 春日江行（明·饶相）
- 春日汤宾阳携酒偕数君子访草堂次答（明·朱朴）
- 春日沈令纯父邀集来鹤轩二首（明·欧大任）
- 春日沙亭作（明末清初·屈大均）
- 春日泛海值风雨（明·庞尚鹏）
- 春日泛湖忆旧（明·马圭）
- 春日泛湖漫兴（明·霍与瑕）
- 机场道面微波除冰理论及应用技术
- 历史(8下配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 履霜坚冰驯致其道--全球银行业国际化报告/大金融书系
- 2023中国经济预测与展望
- 小学同步奥数天天练(5下BS版全彩版)
- 孙子兵法与三十六计
- 教材划重点海淀名师课堂笔记语文二年级下册RJ
- 玫瑰与教育/大夏书系
- 国网河南省电力公司网上电网典型应用集锦(2021年版)
- 太阳能光伏理化基础(第3版十三五职业教育国家规划教材)
- 少儿漫画史记(楚汉相争1)
- 光年(5 2022.12我们这代人的赌注)
- 贸易与就业
- 山东省政务公开发展水平研究(2021)/中社智库地方智库报告
- 21世纪世界历史学探微(中国社会科学院世界历史研究所学术文集2004-2019共5册)