食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉馅加葱姜末，五香粉，香油，老抽，酱油，盐，料酒鸡蛋拌均匀。 -
2静置一会加淀粉拌均匀。 -
3冬瓜去皮，瓤切片。 -
4炒锅放油，葱姜片炝锅。 -
5下冬瓜片翻炒，加盐，酱油，醋。炒至冬瓜变软。 -
6添加适量水，放入泡发好的木耳。 -
7用2个勺子辅助搓丸子。 -
8水开后转小火，依次把丸子做好放汤里。 -
9丸子全部做好后轻轻搅拌，至丸子断生。这时可以改成中火。煮制丸子成熟即可。 -
10成品图。
小窍门
木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 拌什锦菜
- 黄金烤馍片
- 猪肉白菜馅包子
- 猪骨煲白萝卜
- 早餐炒面
- 蒸春饼
- 黑胡椒葱香奶酪面包
- 玉米肠炒饭
- 土豆胡萝卜烧牛腩
- 猪肉芹菜馅饺子
- 暄软馒头
- 蒸茄子干
- 香菇素炒面
- 咸火腿炒面
- 汆丸子
- 日式照烧鸡腿
- 番茄瓜片汤
- 奶香土豆泥
- 日式白菜蒸肉
- 芒果桃胶银耳羹
- 枣泥核桃蛋糕
- 冰花蕾丝煎饺
- 南瓜面片汤
- 鱿鱼小丸子
- 鲫鱼松茸汤
- 倾什么全什么的成语
- 倾什么写什么的成语
- 倾什么出什么的成语
- 倾什么卫什么的成语
- 倾什么吐什么的成语
- 倾什么大什么的成语
- 倾什么如什么的成语
- 倾什么尽什么的成语
- 倾什么懈什么的成语
- 倾什么戴什么的成语
- 倾什么拭什么的成语
- 倾什么沥什么的成语
- 倾什么注什么的成语
- 倾什么相什么的成语
- 倾什么破什么的成语
- 九日登松峰寺东山晚眺（清·多隆阿）
- 九日登查山（清·王顼龄）
- 九日登柳山（明·顾璘）
- 九日登栖霞山赠冯宗典（明·黄佐）
- 九日登校园小山（当代·傅义）
- 九日登梓州城（唐·杜甫）
- 九日登梓州城（唐·杜甫）
- 九日登楼二首（宋·李光）
- 九日登楼望迎江寺塔（清·曾懿）
- 九日登楼漫兴（明·何瑶英）
- 九日登楼（宋·陈造）
- 九日登樟亭驿楼（唐·许浑）
- 九日登永上人藏经阁同沈比部箕仲沈虞部少卿（明·欧大任）
- 九日登江湖伟观矩堂董先生时帅九江慰劳甚至（宋·陶梦桂）
- 九日登洪崖（元·刘因）
- 应用题 3年级 上册
- 中央纪委国家监委执纪执法指导性案例汇编
- 5·3小学基础练 同步作文 语文 3年级 下册
- 左右脑思维训练 4-5岁
- 大中华寻宝系列恐龙世界寻宝记(1-4)
- 小学语文阅读组合训练 六年级上
- 林汉达中国历史故事集(美绘版)(全5册)
- 职业能力倾向测验 全真模拟预测试卷
- 写字课课练 5年级·上册
- 爱的教育
- 名师教你读经典 2年级上册 美绘彩图版(全5册)
- 森林报
- 广东省韩江高陂水利枢纽工程PPP建管模式试点应用研究
- 植物大战僵尸2吉品爆笑漫画 挑战无极限 修订版
- 飞鱼－2025初中小四门速用答题模板.生物