食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉馅加葱姜末，五香粉，香油，老抽，酱油，盐，料酒鸡蛋拌均匀。 -
2静置一会加淀粉拌均匀。 -
3冬瓜去皮，瓤切片。 -
4炒锅放油，葱姜片炝锅。 -
5下冬瓜片翻炒，加盐，酱油，醋。炒至冬瓜变软。 -
6添加适量水，放入泡发好的木耳。 -
7用2个勺子辅助搓丸子。 -
8水开后转小火，依次把丸子做好放汤里。 -
9丸子全部做好后轻轻搅拌，至丸子断生。这时可以改成中火。煮制丸子成熟即可。 -
10成品图。
小窍门
木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 烧椒皮蛋
- 炝炒小青菜
- 麻婆豆腐
- 乾隆白菜
- 手撕香菜卤牛肉
- 家常菜之——凉拌笋丝
- 炸苹果圈
- 简易版黄焖鸡
- 农家煎饼卷菜
- 虾皮炒菜梗
- 家常味西红柿疙瘩汤
- 腊味萝卜糕
- 砂糖橘香蕉奶昔
- 蟹味菇油豆腐花菜
- 五香茶叶蛋
- 南瓜糕
- 油麦菜腐竹汤
- 圆葱菜心拌海蛰丝
- 纳豆酥
- 草莓双皮奶
- 双椒火腿拌千张
- 团团圆圆八宝饭
- 斯里兰卡胡荽鸡
- 菠菜吐司
- 炸鸡米花
- 逐什么什么远的成语
- 逐什么什么里的成语
- 逐什么什么风的成语
- 逐什么先什么的成语
- 逐什么千什么的成语
- 逐什么吠什么的成语
- 逐什么失什么的成语
- 逐什么寻什么的成语
- 逐什么弃什么的成语
- 逐什么忘什么的成语
- 逐什么成什么的成语
- 逐什么眈什么的成语
- 逐什么舍什么的成语
- 逐什么趋什么的成语
- 逐什么趣什么的成语
- 妙严禅寺（宋·徐似道）
- 妙光堂（宋·黄裳）
- 妙净院（宋·葛胜仲）
- 妙华观（宋·释居简）
- 妙唱不干舌偈（宋·释道楷）
- 妙喜南还以偈迓之（宋·释慧远）
- 妙喜寺达公禅斋寄李司直公孙房都曹德裕从事（唐·皎然）
- 妙喜寺逵公院赋得夜磬送吕评事（唐·皎然）
- 妙喜寺高房期灵澈上人不至重招之一首（唐·皎然）
- 妙喜泉（宋·范成大）
- 妙喜迁化悲而成诗（宋·曹勋）
- 妙因寺次施敬所韵（宋·真山民）
- 妙容非睹（宋·释清远）
- 妙寂院访梅（宋·陈宓）
- 妙山孙元济建阁江濒以馆往来士大夫余取韩文（宋·曾丰）
- 电工电子技术实验实训指导(高等院校技术基础课系列教材)
- 机械设计基础课程设计(普通高等院校机械类精品教材)
- 古陶瓷收藏与鉴赏(最新增订本彩图本)
- 博弈论(寻找生命的铃铛)
- 活着的象形文字
- 中国民用航空法简明教程
- 我心我佛(释永信方丈禅语录)
- 面向管理的数量分析(第9版英文改编版MBA精选教材)
- 地方人大预算审查监督简明读本
- 国际金融(21世纪经济与管理规划教材)/国际经济与贸易系列
- 小故事大道理(温暖珍藏版)
- 行政复议法新论(法学精品课程系列教材)/宪法与行政法学系列
- 市场营销学(21世纪全国高职高专财经管理系列实用规划教材)
- 英语美文读吧(附光盘2)/高等院校外语朗读系列
- 中国环境艺术设计学年奖(第5届全国高校环境艺术设计专业毕业设计竞赛获奖作品集)