食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉馅加葱姜末，五香粉，香油，老抽，酱油，盐，料酒鸡蛋拌均匀。 -
2静置一会加淀粉拌均匀。 -
3冬瓜去皮，瓤切片。 -
4炒锅放油，葱姜片炝锅。 -
5下冬瓜片翻炒，加盐，酱油，醋。炒至冬瓜变软。 -
6添加适量水，放入泡发好的木耳。 -
7用2个勺子辅助搓丸子。 -
8水开后转小火，依次把丸子做好放汤里。 -
9丸子全部做好后轻轻搅拌，至丸子断生。这时可以改成中火。煮制丸子成熟即可。 -
10成品图。
小窍门
木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 酱烧土豆牛肉
- 自制阿胶糕固元膏
- 圣诞姜饼屋
- 西红柿炒鸡蛋
- 拌菠菜
- 面拖小黄鱼
- 八寸生日蛋糕
- 双色馒头
- 蘑菇蛋炒饭
- 土豆炒肉
- 川味臊子面
- 素什锦
- 脆皮烧肉
- 酸奶蒸蛋糕
- 黑木耳降脂饮
- 挪威圣诞饼干
- 圣诞玫瑰面包
- 菠菜虾肉丸子
- 红薯圆子
- 老姜红糖膏
- 炸鸡—初雪时的诱惑！
- 紫薯包
- 小炒肉
- 糖醋里脊
- 蒜香烤生蚝
- 设置问题用英语怎么说
- 设言什么什么的成语
- 设言托意
- 设计什么什么的成语
- 设计作品用英语怎么说
- 设计图用英语怎么说
- 设计案例用英语怎么说
- 设计目的用英语怎么说
- 设计铺谋
- 设身什么什么的成语
- 设身处地
- 访亲什么什么的成语
- 访亲问友
- 访什么什么友的成语
- 访什么什么古的成语
- 梅花（宋·朱松）
- 梅花（宋·朱翌）
- 梅花（宋·李流谦）
- 梅花（宋·李石）
- 梅花（宋·杨万里）
- 梅花（宋·杨平洲）
- 梅花（宋·林宪）
- 梅花（宋·林希逸）
- 梅花（宋·林逋）
- 梅花（宋·梅尧臣）
- 梅花（宋·梅尧臣）
- 梅花（宋·梅尧臣）
- 梅花（宋·江万里）
- 梅花（宋·江朝宗）
- 梅花（宋·滕岑）
- 乡村振兴视域下牧区新型城镇化研究/新时代新征程中经乡村振兴文库
- 图画捉迷藏(2022精华版1)
- 团体法视域下有限公司股权转让的理论与实践(基于深圳市中级人民法院2009-2020年司法判决观察)
- 数字图像处理技术与应用——Visual C++实现
- 宋论新绎
- 王阳明大传（全3册）
- 斯坦福大学奇幻地理(科学艺术与想象)(精)
- 中国政府合并财务报表问题研究/金融学精品系列/财政金融文库
- 跟着课本学古诗词
- 迪士尼双语故事屋(全52册)
- 汤姆猫幼小衔接铅笔描红 10以内的加减法 亲子互动彩色版
- 中华上下五千年 6册
- 汤姆猫幼小衔接铅笔描红 英语描红 亲子互动彩色版
- 一九八四
- 名师优题小学系列卷 英语 4年级上 PEP版