“鱼肉和番茄可是最佳搭档，番茄可以带出鱼肉的鲜，鱼肉可以减少番茄的酸。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄滚鲮鱼滑的做法步骤
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1备好材料，姜切丝，番茄切块。 -
2热锅下油，爆姜丝。
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3倒入番茄翻炒几下，加1碗水。(炒一下番茄汤的颜色会红一点)
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4洗干净手，在手心沾点油，把鱼滑搓揉成小丸子
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5把搓好的鲮鱼滑放入烧开的锅中
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6大火烧5分钟
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7加盐调味，撒上葱花即可(买好的鱼滑商家会预先加盐，调味的时候请注意)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜