食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾仁锅贴的做法步骤
-
1虾去壳去虾肠，洗净沥干水份，加姜，盐，料酒，白胡椒粉，淀粉拌均腌制半小时入味备用。 -
2猪肉（我这里用的是里脊肉，喜欢肥瘦相间的可以用猪的前夹肉）洗净沥干水份，剁肉碎加适量料酒，盐，酱油搅拌均匀腌制半小时入味备用。 -
3将胡萝卜去皮，刨丝剁碎后挤干水份备用。同时葱洗净沥干水份，切碎备用。 -
4将胡萝卜碎，葱碎，鸡蛋，一点点盐和食用油加入腌制好的肉末里往一个方向搅拌均匀。 -
5全部食材备齐 -
6取一饺子皮，将一小勺腌制好的肉馅放中间，在放一只腌制好的虾仁，对折捏上即可。 -
7部分包好的锅贴 -
8热锅倒入少许油，小火，将包好的锅贴码入锅中，略微煎至定型，后浇少许水盖上锅盖焖至水收干，皮变色，即可出锅。 -
9蘸汁：少许米醋，一点蒜末，一勺虾油即可（没有虾油用芝麻油代替也可以） -
10虾仁锅贴蘸虾油醋，味道不是一般的美味。 -
11成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
产妇
老人
早餐
夏季食谱
豫菜
学生
- 可可曲奇
- 药膳鱼汤
- 干煸土豆丝
- 奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐
- 想念鱼的味道--鱼香茄子
- 金沙玉米豆腐
- 香菇蒸鸡块
- 西葫芦面
- 【饭遭殃】小炒马蹄
- 柠香薄脆饼干
- 我们都很幸福 —— 紫薯芝士冻
- 蔓越莓饼干
- 棒棒糖花卷
- 【简单宴客菜】双色椒蒸鱼头
- 【四物猪蹄】--- 秋冬滋补的大肉
- 黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】 新鮮嚐【雙色沙拉】
- 酸辣肚丝汤
- 茄子拌面，没有肉肉也很香滴~
- 旺仔小馒头
- 陈皮焖猪踭
- 火腿玉米辫子包（烫种）
- 蒸南瓜糕
- 洋葱椒丝炒藕片
- 柠檬玛德琳蛋糕
- 西安小吃【陕西五仁咸油茶】
- 词什么什么赡的成语
- 词什么典什么的成语
- 词什么墨什么的成语
- 词什么悉什么的成语
- 词什么意什么的成语
- 词什么才什么的成语
- 词什么指什么的成语
- 词什么枝什么的成语
- 词什么理什么的成语
- 词什么讼什么的成语
- 词什么达什么的成语
- 词什么逮什么的成语
- 词华什么什么的成语
- 词华典瞻
- 词华典赡
- 六月望日（明·柯潜）
- 六月望月食（明·何景明）
- 六月望（宋·钱时）
- 六月末间拒霜已开（宋·吴芾）
- 六月来常阴不雨（明·赵南星）
- 六月甲申雨后凉气如秋（宋·舒岳祥）
- 六月白菊（宋末元初·黄庚）
- 六月祷衍山剑镡得雨（宋·陈宓）
- 六月自汪陂闻警登武山宿云峰寺余弟子野有诗（明·刘崧）
- 六月自流江返林居（明·刘崧）
- 六月自西城归（宋·彭汝砺）
- 六月舟次房村（元·吴当）
- 六月苦旱祈祷得蔡敬夫社兄新诗读之冷然俄而（明·邓云霄）
- 六月苦热壬子日得雨喜甚（明·王鏊）
- 六月苦雨（明·林光）
- 吃对营养不生病
- 一学就会布艺包包和小物件100款/靓丽女性手工
- 现行光学元件检测与国际标准
- 基础化学实验(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- O2\CO2煤粉燃烧污染物特性实验和理论研究
- 概率统计教程(普通高等院校大学数学系列教材)
- 中医内科学笔记/中医学笔记系列丛书
- 熔盐电解镁锂合金/材料科学技术著作丛书
- 大学生心理健康教育--体验认知训练(高等院校心理健康教育系列教材)
- 政治科学研究方法导论(中国科学院规划教材)
- 医学分子生物学(21世纪高等院校教材)
- 计算机应用基础教程(普通高等院校十一五规划教材)
- 与神对话(第1卷)
- 声乐曲选集 外国作品（四）
- 情侣大测试