食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾仁锅贴的做法步骤
-
1虾去壳去虾肠，洗净沥干水份，加姜，盐，料酒，白胡椒粉，淀粉拌均腌制半小时入味备用。 -
2猪肉（我这里用的是里脊肉，喜欢肥瘦相间的可以用猪的前夹肉）洗净沥干水份，剁肉碎加适量料酒，盐，酱油搅拌均匀腌制半小时入味备用。 -
3将胡萝卜去皮，刨丝剁碎后挤干水份备用。同时葱洗净沥干水份，切碎备用。 -
4将胡萝卜碎，葱碎，鸡蛋，一点点盐和食用油加入腌制好的肉末里往一个方向搅拌均匀。 -
5全部食材备齐 -
6取一饺子皮，将一小勺腌制好的肉馅放中间，在放一只腌制好的虾仁，对折捏上即可。 -
7部分包好的锅贴 -
8热锅倒入少许油，小火，将包好的锅贴码入锅中，略微煎至定型，后浇少许水盖上锅盖焖至水收干，皮变色，即可出锅。 -
9蘸汁：少许米醋，一点蒜末，一勺虾油即可（没有虾油用芝麻油代替也可以） -
10虾仁锅贴蘸虾油醋，味道不是一般的美味。 -
11成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
产妇
老人
早餐
夏季食谱
豫菜
学生
- 豆渣鸡蛋灌饼
- 糖醋小土豆
- 猪肺菜干汤
- 自制沙琪玛
- 豆角干焖五花肉
- 凉拌花生萝卜干
- 【凉拌菠菜】
- 红糖发糕
- 芝麻枸杞胖糕
- 娘惹味香茅咖喱鸡
- 乳酪布朗尼蛋糕
- 里脊肉莴笋炒年糕
- 红曲葡萄干面包
- 冰糖水果年糕汤
- 西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗
- 土豆焖排骨
- 奶油蛋糕
- 韭菜炒蚕蛹
- 【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒
- 苔菜粉条素大包
- 黑椒小土豆
- 简单又好吃的微波版鸡翅
- 炝拌土豆丝
- 清蒸双拼
- 油淋芦笋
- 什么什么手挥的成语
- 什么什么手板的成语
- 什么什么手段的成语
- 什么什么手烂的成语
- 什么什么手版的成语
- 什么什么手画的成语
- 什么什么手眼的成语
- 什么什么手药的成语
- 什么什么手营的成语
- 什么什么手足的成语
- 什么什么才人的成语
- 什么什么才具的成语
- 什么什么才子的成语
- 什么什么才学的成语
- 什么什么才尽的成语
- 得王介甫常州书（宋·梅尧臣）
- 得王使君裕参书却寄三首（明·李英）
- 得王元直金陵书却寄（明·徐熥）
- 得王叔华都中书却寄（清·诸廷槐）
- 得王子正书（金·张本）
- 得王子衡赣榆书（明·何景明）
- 得王希元书有感（明·谢榛）
- 得王明府恒叔书至自确山兼索近作为书四绝寄（明·林大春）
- 得王栗臣孝廉札奉寄（清·梁玉绳）
- 得王百谷书（明·陈履）
- 得王立安讣音哭之三首（明末清初·陈恭尹）
- 得王重甫书却寄（明·佘翔）
- 得琏老庄僧书所报周悉且速东归既愧其勤因述（宋·李之仪）
- 得琴砚古雅堂（宋·陈郁）
- 得瑞金晖评上人书因以酬之（宋·郭祥正）
- 悚爱(情杀百夜)
- 少年中国说/中小学生必读丛书
- 马克·吐温自传
- 杀手日记(暗夜审判师)
- 少年迈尔斯de海
- 美德书
- 步步高升
- 儿童45种自我保护的方法
- 圈里圈套
- 旧爱新欢
- 经络穴位按摩速查图典
- 女人人脉学
- 找准体质再养生/健康中国系列名家论坛
- 图解易经
- 中国房地产发展报告(2010版No.7)/房地产蓝皮书