“腊肉炒蒜苔，咸香味美，碧绿颜色，看着蛮有食欲的！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒蒜苔的做法步骤
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1备好食材：如图。 -
2蒜苔洗净切成段，腊肉用热水烫几分钟洗净切成薄片备用。
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3锅内加入适量清水烧开，下蒜苔加适量盐几滴油焯水一分钟，捞出沥干水份备用。
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4热锅冷油，下腊肉煸炒出油脂至金黄色。（太香啦）
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5下蒜苔大火翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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6即将出锅装盘。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
腊肉用热水烫三分钟后洗净切成薄片！
蒜苔切成段加适量盐几滴油焯水一分钟，可以保持碧绿颜色！
蒜苔切成段加适量盐几滴油焯水一分钟，可以保持碧绿颜色！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜