食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣猪蹄的做法步骤
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1猪蹄热水焯后透净，尽量干净一些。 -
2放葱姜末
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3辣椒酱和蒜瓣儿，加啤酒。（没有啤酒就放料酒，喜欢甜就放点冰糖）
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4压力锅调整到蹄筋功能哈哈哈哈
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5压力锅压好后要再收下汁和调整咸度，不够咸就要再加盐。（不用压力锅就普通锅小火慢炖2小时也一样）
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6撒上葱花就OK啦！很简单！
小窍门
我做饭喜欢简单，干净和快速，辣酱可以用豆瓣酱+辣椒酱+豆豉+酱油调配，或直接买香辣酱放里也OK的！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
私房菜