“热乎乎！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅鸡子炖冬瓜的做法步骤
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1鸡子冲洗一下后与凉水一起放入锅内，煮开。 -
2把煮过的鸡子清洗干净，大蒜剥好。冬瓜去皮洗净切成块。
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3炒锅预热加入适量油，油温升起炸香大蒜。
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4倒入鸡子，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
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5翻炒一会后加入适量的清水，放入花椒、八角。
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6把煮开的汤汁倒入砂锅内，开大火煮开。
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7中小火熬煮至鸡肉熟。
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8放入冬瓜，煮至熟透即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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