“熊妞朋友送了一盒东阿阿胶给熊妞，每次想吃都有这样那样时机不对的情况。看到别人传的阿胶膏的做法，突然觉得应该做成这种零食式的会更好吃吧，而且也可以分给朋友吃，里面有熊妞满满的爱哦。无奈除了阿胶其他的材料熊妞都没有备下，因此开始采购各种材料，准备齐全就开始动工吧，啦啦啦啦····”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四果阿胶糕的做法步骤
-
1东阿阿胶一盒250g，倒入等量的黄酒泡，加盖两天左右就可以完全溶解了。 -
2核桃、红枣、提子干都洗干净晾干，桂圆干和黑芝麻因为是买处理好的就不用洗了。红枣去核切块，核桃、黑芝麻炒香待用。 -
3晚上光线不太好，所以有点看不清。融化的阿胶连锅一起放水中隔水加热，以前做实验的时候也用过类似的方法，称“水浴”，哈哈。冰糖先放进去，完全溶解后依次加入各种材料，搅拌至黄酒挥发，难以搅动就可以了 -
4趁热装盒，不然黏糊糊的非常难装，熊妞在盒子铺了保鲜膜。冰箱里冷藏一夜拿出来，就变成切糕啦。撕保鲜膜着实花了点力气，太累人了，不过好歹真材实料，吃的放心。 -
5切片，为了吃的方便，熊妞切的是条，这样每次吃的时候就方便入口了，做了快两盒的量。每次吃的时候取一条就好。
小窍门
1.阿胶不能直接加热，需要隔水融化，成为“烊化”；
2.阿胶一次食用不可过多，会造成肠胃负担，因此一次3g-6g就好了，大家可以根据做的量自己估计一下咯；
3.阿胶糕的冰糖放多少可以根据自己的口味，喜欢甜的多放点。
2.阿胶一次食用不可过多，会造成肠胃负担，因此一次3g-6g就好了，大家可以根据做的量自己估计一下咯；
3.阿胶糕的冰糖放多少可以根据自己的口味，喜欢甜的多放点。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
小吃
- 木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳
- 萝卜煮马鲛鱼
- “肯德基”炸鸡
- 紫薯馒头
- 酥炸藕盒
- 老虎菜
- 青椒生爆五花肉
- 韭菜虾仁水饺
- 法式软面包
- 红薯叶子煮嫩子鱼
- 美味可可海绵蛋糕
- 砂糖椰丝曲奇饼干
- 奶香玉米饼
- 白菜猪肉馅饼
- 健康瘦身汤
- 尖椒花生米炒白菜
- 迷你酥皮蛋挞（新手专用）
- 蒜茸粉丝蒸秋葵
- 水煮鱼
- 煎咸鱼
- 田园玉子豆腐
- 香菇炒肉丁
- 牛油果草莓奶酪卷
- 千层绣球酥
- 青椒炒肉丝
- 七搭八扯
- 七搭八搭
- 七擒七纵
- 七擒什么什么的成语
- 七支什么什么的成语
- 七支八搭
- 七断什么什么的成语
- 七断八续
- 七方什么什么的成语
- 七方十齐
- 七日什么什么的成语
- 七日来复
- 七月什么什么的成语
- 七月流火
- 七杂什么什么的成语
- 满江红 立夏步冰持送春原韵（清末民国初·潘榕）
- 满江红 立秋（清·钱孟钿）
- 满江红 端阳感成（清·沈善宝）
- 满江红 第二体。和张元干《芦川词》（清·顾太清）
- 满江红 答今稀为题《南有百绝句》之作（清末近现代初·宁调元）
- 满江红 答刘伯端原韵（清·陈步墀）
- 满江红 答和客赠词（当代·黄万里）
- 满江红 答萧太夫人宗婉生（清·左锡嘉）
- 满江红 红莲（当代·何永沂）
- 满江红 纪念马克思逝世一百周年（当代·曹菁）
- 满江红 细君生朝（金·蔡松年）
- 满江红 续寄籍山（清·刘琬怀）
- 满江红 维港（当代·伯昏子）
- 满江红 羽檄交驰，慨然有从军之志，感而赋（清·徐釚）
- 满江红 耳热后慷慨忽发，用幼安韵（清·曹尔堪）
- 区乐萍书法集
- 胡适家事与情事(增订版)
- 做一只充满细节的蜗牛(精)
- 新版几何体静物素描(基础美术阶梯训练教材)
- 电路分析与仿真(高职高专十二五规划教材)
- C++不再难学--随老鸟快速通关
- 家常菜烘焙主食饮品大全
- 爸爸的村庄
- 2016MBA MPA MPAcc管理类联考综合能力历年真题高分详解(数学逻辑写作全国辅导机构指定用书)
- 驯龙高手2(驯龙宝典)
- 妮娜的奶嘴(精)
- 论语新解--卓越人生八项修炼
- 玩的就是会计(第3弹马靖昊带你领悟会计之道)
- 雪窦诗梦(溪口山水诗联精选)/溪口旅游新文丛
- 甬城藏书楼