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诗文
椒麻鲈鱼
释义
“江上往来人,但爱鲈鱼美。”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
花椒
适量
葱花
适量
姜
适量
枸杞
少许
调料
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
花椒
适量
香油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椒麻鲈鱼的做法步骤
1
新鲜鲈鱼一条,洗净去头切块备用。
2
用料酒,花椒,姜丝腌制15分钟。
3
腌制好后摆盘,放上枸杞点缀一下。
4
蒸锅水开后放入鱼,大火蒸7分钟即可。
5
蒸好的鱼上撒上葱花和香油,再把烧热的油淋上即可!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 20:41:12