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诗文 清炒百合
释义
清炒百合的做法
“秋天要养肺,来一个清炒百合,搭配了彩椒,即润肺去火,又能补充维生素。用的鲜百合,做起来也非常的快手,不用在厨房待太长的时间。今天这道菜调味料用的也很少,突出百合本身的清甜,是一道健康养生菜。”

食材明细

主料
  • 鲜百合 150g
  • 彩椒 80g
辅料
  • 大蒜 适量
调料
  • 2g
  • 蚝油 3g
  • 食用油 5g
  • 清淡 口味
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒百合的做法步骤

  • 清炒百合的做法步骤:1
    1
    新鲜的百合掰开成一片片的。
  • 清炒百合的做法步骤:2
    2
    洗净上面的泥土。
  • 清炒百合的做法步骤:3
    3
    彩椒也切成不规则的片。
  • 清炒百合的做法步骤:4
    4
    所有食材放一起。
  • 清炒百合的做法步骤:5
    5
    锅里放少许油炒香蒜末。
  • 清炒百合的做法步骤:6
    6
    放入百合和彩椒翻炒半分钟。
  • 清炒百合的做法步骤:7
    7
    加入盐。
  • 清炒百合的做法步骤:8
    8
    加蚝油。
  • 清炒百合的做法步骤:9
    9
    再继续翻炒半分钟即可出锅。
  • 清炒百合的做法步骤:10
    10
    装盘享用。

小窍门

鲜百合本身很清甜,无需太多的调味料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/15 8:54:10