“外焦内糯的土豆与软嫩入味的鸡腿肉的搭配再合适不过，土豆吸收了充足的汁水，使其味道更加醇厚浓郁，入口即化。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎土豆鸡的做法步骤
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1土豆去皮洗净切块；鸡腿洗净切块，用生粉、盐各一小勺腌制五分钟；姜蒜切末，葱切段备用。 -
2热锅放油，放入土豆中小火慢煎，煎至表面金黄捞起装盘备用。
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3用煎土豆的油炒香姜蒜末和葱段，转大火放入鸡胸肉快速炒至变色。
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4放入红99麻辣烧鸡调味料（红99火锅底料）和少许水，翻炒均匀，焖至汤汁收干，放入土豆，翻炒入味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜