网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家庭版宫保鸡丁
释义
家庭版宫保鸡丁的做法
“这是改良版的宫保鸡丁,不像饭店里的大红大白的好多辣椒什么的,家里吃就只放了几个朝天椒,加了点黄瓜,一向挑食的老公都吃了不少。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 黄瓜 适量
  • 花生米 适量
辅料
  • 尖椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家庭版宫保鸡丁的做法步骤

  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切成丁,加入生粉,盐,料酒,生抽用手抓匀,腌的时间处理其它配料。
  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    生姜切沫,大蒜拍开(家里人都不吃大蒜,所以处理大蒜时只是简单拍开,没有切碎,方便吃的时候捡出来)尖椒切圈,黄瓜切成鸡丁大小。
  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅内备油后下鸡丁滑炒,断生后加入上述辅料。
  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    取一小碗,加两小汤匙生抽,一汤匙陈醋,少许白糖,适量鸡精兑成碗汁。
  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    将碗汁倒入鸡丁内,加入半勺豆瓣酱,翻炒至鸡丁入味后,加入花生米。
  • 家庭版宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    汤收干后即可装盘。鸡肉咸香爽滑,黄瓜充分融合了鸡肉和醋的香味,如果不愿意自已炸花生米可以买现成的花生,更方便。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:08:30