正宗饼夹鸡蛋豆皮卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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前几天卤牛肉的汤在冰箱冷冻保存了，今天拿出来放锅里煮开，放煮熟的鸡蛋，豆皮卷，还有豆腐泡再次煮开转小火二十分钟关火，泡两个小时会更入味。
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现在来做饼，面粉，酵母，泡打粉，白糖一起放入盆中。
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加水，冬天加温水，夏天用凉水就可以。
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和成光滑的面团，不用发酵。
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分成八个小面团。
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整理圆。
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搓长。
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按扁从一头卷起来。
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卷成这样。
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按扁。
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擀成薄厚适中的小饼。
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锅中不刷油放入饼坯。
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烙制两面金黄即可。
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从锅里盛出卤好的食材，根据自己的喜好改刀。
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烙好的饼特别暄软，用刀分开成两层，放入食材即可。
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成品。

诗文	饼夹鸡蛋豆皮卷
释义	食材明细主料饼食材面粉 300g 酵母 3g 泡打粉 3g 白糖 5g 水 200g 辅料豆皮卷适量豆腐泡适量鸡蛋适量尖椒适量咸香口味煮工艺一小时耗时简单难度饼夹鸡蛋豆皮卷的做法步骤 1 前几天卤牛肉的汤在冰箱冷冻保存了，今天拿出来放锅里煮开，放煮熟的鸡蛋，豆皮卷，还有豆腐泡再次煮开转小火二十分钟关火，泡两个小时会更入味。 2 现在来做饼，面粉，酵母，泡打粉，白糖一起放入盆中。 3 加水，冬天加温水，夏天用凉水就可以。 4 和成光滑的面团，不用发酵。 5 分成八个小面团。 6 整理圆。 7 搓长。 8 按扁从一头卷起来。 9 卷成这样。 10 按扁。 11 擀成薄厚适中的小饼。 12 锅中不刷油放入饼坯。 13 烙制两面金黄即可。 14 从锅里盛出卤好的食材，根据自己的喜好改刀。 15 烙好的饼特别暄软，用刀分开成两层，放入食材即可。 16 成品。使用的厨具：电饼铛、炒锅所属分类：主食家常菜早餐学生
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食材明细

饼夹鸡蛋豆皮卷的做法步骤