“鱼经常买黄金针菇，黄金针菇炒出来比白的更加嫩滑些，再加上鸡蛋，更适合孩子们吃，做法也超能简单，简单三步营养美味的滑蛋金针菇就能上桌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋金针菇的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡蛋加1克盐放碗中打散备用。 -
3金针菇清洗干净切成小段备用。 -
4热锅热油放入金针菇翻炒出水。 -
5加盐和少许白酒翻炒均匀。 -
6锅中倒入蛋液。 -
7稍作凝固后大火翻炒均匀，加少许葱花和虾粉翻炒出锅。 -
8超级嫩滑的金针菇滑蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜