食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红酒焖虾的做法步骤
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1备好材料 -
2在虾背第二节剪开挑出虾线，剪掉虾须和虾脚。
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3葱，香菜洗净切段。姜切丝，蒜切片。
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4热锅下油，爆香姜蒜。
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5倒入处理好的虾，翻炒几下，再倒入红酒焖煮2分钟。
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6倒入葱，香菜。
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7倒入盐，酱油，蚝油，生粉勾的芡汁，拌匀上碟。
小窍门
酱油和蚝油都带有咸味，盐要适当放
使用的厨具：炒锅
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