“一道过瘾的下酒菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡翅尖的做法步骤
-
1鸡翅尖准备好。 -
2配料如图。 -
3鸡翅尖放冷水锅中焯水，同时放入葱叶和姜片。 -
4配料如图切好。 -
5鸡翅尖焯水至水开。 -
6捞出洗去浮末，然后沥水。 -
7锅里放入适量的食用油，油熟放入鸡翅尖煸炒。 -
8鸡翅尖煸干，然后舀出备用。 -
9锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。 -
10放入葱姜蒜炒香。 -
11大概翻炒一分钟。 -
12倒入煸好的鸡翅尖。 -
13倒入少许老抽翻炒均匀。 -
14放入青红椒翻炒一分钟。 -
15放少许盐。 -
16放入1勺花椒粉。 -
17放少许鸡精。 -
18翻炒均匀即可。 -
19出锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 青椒炒肚丝
- 莴笋炒腊肠
- 馨香浓郁---香菇炖肉
- 鲜美可口---山药白果鸡汤
- 酸甜鲜香---松鼠鱼
- 酥脆可口---花生酥糖
- 鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜
- 酸爽开胃---酸菜汆白肉
- 清香爽口---清炒菜心
- 潮汕美食-菜头糕
- 清淡爽脆---芥蓝炒广式香肠
- 清新开胃---番茄香草面包塔
- 西芹百合炒腰果
- 香气馥郁---橄榄油浸香蒜
- 酥脆醇香---炸藕盒
- 馥郁馨香---烤香草五花肉卷
- 红枣莲子银耳羹
- 自制番茄酱
- 红烧猪蹄
- 早晚养胃粥
- 松饼
- 肉松面包卷
- 葡萄干夹心饼干
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