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诗文 黑芝麻花生糖
释义
黑芝麻花生糖的做法

食材明细

主料
  • 花生 250g
  • 黑芝麻 250g
辅料
  • 冰糖 200g
  • 麦芽糖 150g
  • 甜味 口味
  • 酥 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻花生糖的做法步骤

  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:2
    2
    花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定)也可以直接用炒锅炒熟
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:3
    3
    去皮,压碎
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:4
    4
    压成这样就可以了
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:5
    5
    芝麻洗好沥干水,炒熟
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:6
    6
    糖到入锅中加适量的清水,用白糖也可以,家里刚好用完了,我就直接用冰糖了
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:7
    7
    糖浆熬得有点拉丝就可以了
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:8
    8
    把花生和芝麻倒进去拌匀
  • 黑芝麻花生糖的做法步骤:9
    9
    到进准备好的模型里,放凉就可以切片了

小窍门

1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的,我就是忘了,所以就没那么好脱模。
2.切片的时候也不能放的太冷了才切,那样就切不动了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点   秋季食谱  
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更新时间:2025/2/11 8:15:21