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诗文
剁椒三蔬
释义
食材明细
主料
四季豆
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
剁椒
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
酸咸 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
剁椒三蔬的做法步骤
1
四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。
2
剁椒,蒜,葱一切剁碎。
3
热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。
4
下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。
5
下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。
6
勾水淀粉,下少许盐调味即可。
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/22 1:50:00