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诗文	剁椒三蔬
释义	食材明细 主料 四季豆 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 辅料 剁椒 适量 葱 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 淀粉 适量 酸咸 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 剁椒三蔬的做法步骤 1 四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。 2 剁椒，蒜，葱一切剁碎。 3 热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。 4 下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。 5 下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。 6 勾水淀粉，下少许盐调味即可。 所属分类： 素菜
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