“黄芽鱼又名昂鱼，昂刺鱼，其肉质细嫩，没有小刺，适合小朋友们食用。可以红烧，也可炖汤。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄芽鱼汤的做法步骤
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1黄芽鱼买来杀了洗净血水，浸泡几分钟 -
2锅中兑水放入黄芽鱼，放入八角花椒葱白姜片大火炖开 -
3大约20分钟，煮到鱼汁白白的，改中火，加入盐，胡椒粉，生抽，蒜末醋煮开换小火几分钟，最后放入葱花麻油，出锅
小窍门
是不是简单又美味呀
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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