“蒜香青菜，颜色碧绿，口感清脆，看着都蛮有食欲！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒青菜的做法步骤
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1备好食材：青菜洗净备用 -
2大蒜几瓣去皮，拍散切成丁备用 -
3锅内放入适量清水烧开，放入青菜，加适量盐烫一分钟 -
4捞出过冷水后沥干水份，切成小段备用 -
5热锅倒入适量花生油，放入蒜丁煸香 -
6放入青菜大火翻炒片刻，加入少许盐炒匀即可 -
7调入少许鸡精调味 -
8出锅装盘，成品 -
9成品
小窍门
青菜焯水后，大火翻炒口感更好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜