食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆瓣酱蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋一个打入碗中 -
2打散，加入等量白开水 -
3用勺子撇去泡沫，这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话，这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦！ -
4放入一小勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀，豆瓣酱里面有盐，就不要再放盐了。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 -
5放在蒸锅上蒸5分钟左右即可 -
6完成
小窍门
蒸熟的鸡蛋糕豆瓣酱里比较沉的辣椒瓣可能沉底，比较咸，所以少放一些即可，不要放多了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 酱土豆??
- 手打水果茶
- 避风塘酥脆虾
- 香辣小龙虾
- 鱼糕鱼丸青菜汤
- 鸡蛋煎吐司
- 红豆汤
- 蜜汁山药
- 陕西油泼面
- 番茄炒虾仁滑蛋
- 鸡蛋小白菜豆腐汤
- 红枣山药苹果糖水
- 酱爆鸡丁
- 清补凉
- 贡菜炒核桃
- 奶白菜炒蘑菇
- 肉末烧茄子
- 菜花炒肉
- 肉末笋叶小豆腐
- 蛤蜊番茄蛋汤
- 红糖小米粥
- 桃仁西芹炒百合
- 减脂餐——白切鸡
- 减脂餐——白灼芥蓝
- 麦片樱桃酸奶昔
- 雊雉什么什么的成语
- 雊雉升鼎
- 雌什么之什么的成语
- 雌什么什么决的成语
- 雌什么什么吟的成语
- 雌什么什么嘴的成语
- 雌什么什么样的成语
- 雌什么什么白的成语
- 雌什么什么诵的成语
- 雌什么什么齿的成语
- 雌什么扮什么的成语
- 雌什么未什么的成语
- 雌什么答什么的成语
- 雌什么雄什么的成语
- 雌什么露什么的成语
- 和张功父梅诗十绝句（宋·杨万里）
- 和张功父梦归南湖（宋·杨万里）
- 和张功父病中遣怀（宋·杨万里）
- 和张功父见寄二首（宋·陆游）
- 和张功父送黄蔷薇并酒之韵（宋·杨万里）
- 和张功父闻子规（宋·杨万里）
- 和张十八秘书谢裴相公寄马（唐·白居易）
- 和张华东年兄淄城夜饮（明·毕自严）
- 和张华东年翁斋居祈雨韵（明·毕自严）
- 和张原斋见寄（宋·丘葵）
- 和张参军竹搆亭（明·张嗣纲）
- 和张叔夏梅岭（宋·赵士礽）
- 和张叔献题首善阁（金·师拓）
- 和张叔靖三绝（宋·郑刚中）
- 和张受益二首（元·曹伯启）
- 长生秘诀山居四要(共2册)(精)/中医养生珍本集萃
- 中国造园艺术
- 康有为论语注思想研究
- 明清文化史散论(精)/冯天瑜文存
- 极简(丢掉不必要的物品开始极简主义生活)
- 高等学校管理会计应用研究
- 理性生命与世界(汪堂家文选)(精)/日月光华哲学书系
- 跨界(美学进入艺术)/新时代美学译丛
- 苔丝(精)/经典译林
- 家住淄河沿
- 简·爱(精)
- 以上帝和恺撒之名(奥地利皇家军队的崛起与消亡)(精)
- 我国农村小型金融机构改革发展研究--基于城乡统筹发展视角(精)
- 人鼠之间(约翰·斯坦贝克中篇小说集)
- 十年(3)