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诗文
蚝油生菜
释义
食材明细
主料
生菜
400克
辅料
蚝油
一茶匙
生抽
一茶匙
白糖
少许
蒜
四瓣
食用油
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜洗净备用
2
蒜剁细,准备一个小碗倒入小半碗水,加入一茶匙蚝油,一茶匙生抽,少许白糖调匀备用
3
煮锅里加入适量的水烧开加入少许食用油,下生菜煮至变色捞出备用
4
生菜控干水份备用
5
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末爆香
6
倒入调好的调味料
7
大火烧开加入少许水欠(少许生粉加少许水调匀)勾欠即可
8
将调味料浇在生菜上即可
9
成品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 粤菜
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更新时间:2025/3/13 9:11:04