食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红椒拌茄子的做法步骤
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1食材：红椒、茄子。 -
2将红椒去蒂去籽，茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。
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3茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。
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4盖上盖，隔水蒸7——8分钟。
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5接着，开盖取出。
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6晾凉。
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7然后，将晾凉好的茄子和红椒撕开。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10加适量的生抽。
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11加适量的芝麻油。
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12调味拌匀即成。
使用的厨具：蒸锅
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