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诗文
红椒拌茄子
释义
食材明细
主料
红椒
1个
茄子
3根
调料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红椒拌茄子的做法步骤
1
食材:红椒、茄子。
2
将红椒去蒂去籽,茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。
3
茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。
4
盖上盖,隔水蒸7——8分钟。
5
接着,开盖取出。
6
晾凉。
7
然后,将晾凉好的茄子和红椒撕开。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加适量的生抽。
11
加适量的芝麻油。
12
调味拌匀即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 18:48:42