食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒豌豆的做法步骤
-
1锅中放腊肉，放水盖住腊肉，水开煮5分钟，趁热刮洗腊肉，切小片放2个干辣椒，放入蒸锅，蒸10分钟。 -
2豌豆两头摘掉，清洗干净 -
3红萝卜切片，姜切丝，蒜子切片 -
4锅烧热放油，放5粒花椒炸香。 -
5放姜，软炒香 -
6放葱头，豌豆，红萝卜翻炒。 -
7放腊肉，加点料酒，生抽，醋，味精OK -
8可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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