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诗文
腊肉炒豌豆
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
豌豆
适量
红萝卜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
味精
适量
姜
适量
大蒜子
适量
葱头
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒豌豆的做法步骤
1
锅中放腊肉,放水盖住腊肉,水开煮5分钟,趁热刮洗腊肉,切小片放2个干辣椒,放入蒸锅,蒸10分钟。
2
豌豆两头摘掉,清洗干净
3
红萝卜切片,姜切丝,蒜子切片
4
锅烧热放油,放5粒花椒炸香。
5
放姜,软炒香
6
放葱头,豌豆,红萝卜翻炒。
7
放腊肉,加点料酒,生抽,醋,味精OK
8
可以开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:49:49