正宗花样馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
原计划五样颜色，紫甘蓝、南瓜、胡萝卜、山药、菠菜。
2
胡萝卜加水榨汁。菠菜加水榨汁。紫甘蓝加水榨汁。山药蒸熟加牛奶破壁。南瓜蒸熟加牛奶。建议每次都过筛。
3
分别和面粉、酵母、泡打粉和成光滑面团。紫甘蓝面团闻起来酸涩，又榨了个火龙果，虽然面团漂亮，但是蒸出来颜色很丑。
4
开花馒头：随意取几样，最里面是圆球，外面一层层用圆面剂子包起来，最后整理成馒头的形状，用刀割十字花。
5
玫瑰花馒头：随意取几样面团，中间是细长圆柱，外面用白色长面片围住它，切成饺子剂子一样，按扁擀成饺剂子一样，一个压到另一个的一半，重复六个，中间用筷子压一下，捏实，用刀从中间切开，整理成玫瑰花的形状。
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菊花：黄色细长面条分别从两端反方向卷起，用筷子在中间夹一下，然后用剪刀剪破四个角直至最内层。
7
太阳花：里面是圆球，外面用另一个颜色面皮包裹，整理成圆形，擀扁，用剪刀剪开，把每一个花瓣扭一下，要能看到花瓣。
8
小猪：白面团做身体，用南瓜面团做两个小耳朵和猪鼻子。猪鼻子用水果叉扎孔。用黑芝麻当眼睛。
9
南瓜：黄色面团整理成像南瓜的扁圆，用线压出南瓜印记，上面用绿色面团做尾巴。
10
两张不同颜色的长方形面皮上下叠加放置。卷起来。切成等边三角形。拿起尖朝上，用筷子压一下。
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蝴蝶：白黄两色长方形面皮叠加卷起（白在上），切成小圆柱，两个圆柱放扁放到一起，做个触角，用筷子在中间夹一下。
12
螃蟹：做四个长条，用一个长方形薄片将它们包起来，做两个蟹钳。
13
荷叶：绿色面团做成厚饺子皮。上面刷油，折叠。用水果叉压出荷叶印。用大拇指在中间按一下。
14
白色面皮包裹其他颜色面团。擀成牛舌状。用刀从最长线中间切开到剩三分之一相连。从未切开处卷起，到留出兔耳朵。两边分别向外翻转露出脸。用两个红豆做眼睛。
15
一个饺子皮状圆面皮，横竖切两刀，四个折叠在一起，用筷子在每个边至附近另一边中点压一下。三个方向都压完，再与原筷子90度轻压一下，这样侧面层次会翻起来很漂亮。
16
白黄两个面剂子随意融合做出来的效果还不错哦。
17
绣球：五个不同颜色细长面条交叉缠绕、收口于底部。
18
所有做好的，饧二十分钟后及时去蒸，否则时间长了形状会散掉。水沸腾后小火蒸二十分钟即可。
19
给这次做过的小可爱们来一张全家福。

诗文	花样馒头
释义	食材明细主料面粉适量酵母适量泡打粉适量辅料牛奶适量山药适量南瓜适量菠菜适量胡萝卜适量紫甘蓝适量红心火龙果适量其他口味蒸工艺数小时耗时神级难度花样馒头的做法步骤 1 原计划五样颜色，紫甘蓝、南瓜、胡萝卜、山药、菠菜。 2 胡萝卜加水榨汁。菠菜加水榨汁。紫甘蓝加水榨汁。山药蒸熟加牛奶破壁。南瓜蒸熟加牛奶。建议每次都过筛。 3 分别和面粉、酵母、泡打粉和成光滑面团。紫甘蓝面团闻起来酸涩，又榨了个火龙果，虽然面团漂亮，但是蒸出来颜色很丑。 4 开花馒头：随意取几样，最里面是圆球，外面一层层用圆面剂子包起来，最后整理成馒头的形状，用刀割十字花。 5 玫瑰花馒头：随意取几样面团，中间是细长圆柱，外面用白色长面片围住它，切成饺子剂子一样，按扁擀成饺剂子一样，一个压到另一个的一半，重复六个，中间用筷子压一下，捏实，用刀从中间切开，整理成玫瑰花的形状。 6 菊花：黄色细长面条分别从两端反方向卷起，用筷子在中间夹一下，然后用剪刀剪破四个角直至最内层。 7 太阳花：里面是圆球，外面用另一个颜色面皮包裹，整理成圆形，擀扁，用剪刀剪开，把每一个花瓣扭一下，要能看到花瓣。 8 小猪：白面团做身体，用南瓜面团做两个小耳朵和猪鼻子。猪鼻子用水果叉扎孔。用黑芝麻当眼睛。 9 南瓜：黄色面团整理成像南瓜的扁圆，用线压出南瓜印记，上面用绿色面团做尾巴。 10 两张不同颜色的长方形面皮上下叠加放置。卷起来。切成等边三角形。拿起尖朝上，用筷子压一下。 11 蝴蝶：白黄两色长方形面皮叠加卷起（白在上），切成小圆柱，两个圆柱放扁放到一起，做个触角，用筷子在中间夹一下。 12 螃蟹：做四个长条，用一个长方形薄片将它们包起来，做两个蟹钳。 13 荷叶：绿色面团做成厚饺子皮。上面刷油，折叠。用水果叉压出荷叶印。用大拇指在中间按一下。 14 白色面皮包裹其他颜色面团。擀成牛舌状。用刀从最长线中间切开到剩三分之一相连。从未切开处卷起，到留出兔耳朵。两边分别向外翻转露出脸。用两个红豆做眼睛。 15 一个饺子皮状圆面皮，横竖切两刀，四个折叠在一起，用筷子在每个边至附近另一边中点压一下。三个方向都压完，再与原筷子90度轻压一下，这样侧面层次会翻起来很漂亮。 16 白黄两个面剂子随意融合做出来的效果还不错哦。 17 绣球：五个不同颜色细长面条交叉缠绕、收口于底部。 18 所有做好的，饧二十分钟后及时去蒸，否则时间长了形状会散掉。水沸腾后小火蒸二十分钟即可。 19 给这次做过的小可爱们来一张全家福。小窍门切记如果买不到紫薯不要用紫甘蓝代替，紫甘蓝蒸出的馒头酸涩到让人怀疑人生。火龙果面团蒸完以后相当于无色-只能看到火龙果籽。胡萝卜面团蒸完颜色也很淡。建议只用白色、南瓜黄色、菠菜汁绿色。使用的厨具：破壁机、蒸锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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花样馒头的做法步骤

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