“以前不懂什么是司康，后来有一次逛街，在星巴克吃了一次司康，感觉还是挺好吃的，就像我们小时候吃得矼龙似的，特别好吃，回来后上网查了一下，就自己做了，第一次做就成功了，快过元旦了，当早点，下午茶，招待朋友，都非常好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干司康的做法步骤
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1准备食材。 -
2葡萄干清洗干净后，取厨房用纸粘干。 -
3鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。 -
4所有粉状物过筛搅匀。 -
5放入黄油，用手慢慢揉碎。 -
6之后，少量多次地倒入3。 -
7面团快要和好时，放入葡萄干。 -
8搅拌均匀后和成面团。 -
9之后，擀成3-5毫米的片状。 -
10放入烤盘之前，最好烤箱先预热10分钟，我家烤箱太小了，还要烤一次，100度，15分钟。 -
1115分钟后，刷上蛋液。 -
12再100度，5分钟就好了。 -
13成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：因为司康比较厚，烤的时候，最好开始温度低一点，以免温度高，外面烤糊了，里面还没熟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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