食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒牛柳的做法步骤
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1牛肉切成丝，放入酱油1小勺,料酒1小勺，胡椒粉少许，腌制。
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2杏鲍菇切成与牛肉等长的段。蒜苗切段。 -
3热锅，开小火，倒入杏鲍菇段进行干煸，待杏鲍菇变软后盛出。
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4锅刷洗干净，重新搭锅放油，下入腌制好的牛肉，洋葱，炒出香味后下入蒜苗，杏鲍菇，调入酱油1大勺，料酒，蚝油1/2大勺，白糖1小勺。翻炒出锅。
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5装点摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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