食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
-
1茄子切断备用 -
2配料，根据口味 -
3肉末一小碗 -
4配料切粒 -
5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分 -
6锅里放油 -
7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍 -
8把肉末倒进锅里 -
9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开 -
10把葱花放进去，翻炒一遍 -
11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久 -
12盛在盘子里
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- ‘海鲜’豆腐
- 蒸抹茶蛋糕
- 蓑衣黄瓜
- 素烧茄子
- 南瓜虾仁滑蛋
- 泡菜豆腐汤
- 蕃茄肉末平菇汤
- 卷饼
- 烤地瓜
- 鲜虾豆腐丝瓜汤
- 玉米面豆沙卷
- 宫保鸡丁
- 照烧翅根饭
- 天然果酱变废为宝2——黑布林果酱
- 辣味米糊
- 爆炒梭子蟹
- 肉末粉丝
- 干锅花菜
- 肉末豇豆
- 炸鲜奶
- 芹菜炒肉
- 葱花鸡蛋炒河粉
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- 土豆烧鸡
- 铁锅咸肉土豆烘饭
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