食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
-
1茄子切断备用 -
2配料，根据口味 -
3肉末一小碗 -
4配料切粒 -
5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分 -
6锅里放油 -
7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍 -
8把肉末倒进锅里 -
9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开 -
10把葱花放进去，翻炒一遍 -
11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久 -
12盛在盘子里
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 鸡蛋菠菜麻辣面
- 茄汁蘑菇
- 孜然土豆
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- 香焖小鲳鱼
- 凉拌西蓝花
- 蒜薹土豆条炒火腿
- 肉段烧茄子
- 香辣猪腰
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- 白菜烧冻豆腐
- 红薯花生米粥
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- 鸡腿炖吊瓜
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