食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
-
1茄子切断备用 -
2配料，根据口味 -
3肉末一小碗 -
4配料切粒 -
5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分 -
6锅里放油 -
7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍 -
8把肉末倒进锅里 -
9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开 -
10把葱花放进去，翻炒一遍 -
11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久 -
12盛在盘子里
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 柠檬菊花茶
- 菌菇炖肉丸
- 凉拌茄子
- 青椒炒猪肝
- 肉桂核桃吐司面包
- 煎豆腐
- 凉拌麻辣藕片
- 西红柿虾仁荞麦面
- 水煮肥牛
- 莲藕鲜肉包
- 培根炒荷兰豆
- 凉拌绿豆芽
- 香酥蝴蝶黄花鱼
- 红枣玫瑰花西洋参茶
- 板栗焖鸡
- 陈皮蒸鲍鱼
- 肉丝炒豆芽
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- 黑豆花生红枣豆浆
- 味噌葱花面包
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