食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸茄子的做法步骤
-
1茄子切断备用 -
2配料，根据口味 -
3肉末一小碗 -
4配料切粒 -
5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分 -
6锅里放油 -
7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍 -
8把肉末倒进锅里 -
9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开 -
10把葱花放进去，翻炒一遍 -
11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久 -
12盛在盘子里
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 仔姜焖仔鸭
- 蒜薹炒肉
- 八瓣酥饼
- 蓝莓凉粉
- 炝拌紫甘蓝
- 糖醋藕片
- 香菇酱鸡蛋肉丝炒面
- 白玉菇炒丝瓜
- 黄桃吐司
- 腊鸭腿煮花菜
- 盐水毛豆煮芋艿
- 蒜香鳗鱼烤香菇
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- 三色回锅肉
- 番茄豆芽炒卷心菜
- 蛤蜊蒸蛋
- 培根披萨
- 下饭菜——红烧带鱼
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- 丝瓜炒肉丝
- 下饭菜——蚝油娃娃菜
- 鳕鱼疙瘩汤
- 太阳煎饺
- 手撕酸辣紫甘蓝
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