“三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三色回锅肉的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了） -
3将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。 -
4煮好的肉切薄片。 -
5热锅倒油烧至八成热。 -
6放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。 -
7放入豆瓣酱翻炒出香味。 -
8放入洋葱和蒜片翻炒30秒。 -
9放入青椒和红椒翻炒30秒。 -
10放入适量盐翻炒20秒。 -
11倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。 -
12好吃！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐