网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盐水鸭
释义
食材明细
主料
鸭腿
适量
花椒
适量
盐
适量
辅料
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一天 耗时
普通 难度
盐水鸭的做法步骤
1
看看原料吧
2
鸭腿洗净,在清水中浸泡,去除血水异味。
3
将花椒和盐放炒锅里炒制,
4
等炒出花椒的香味后放入五香粉,稍微炒一会,立即关火,以免炒糊。
5
泡好的鸭腿晾干,用厨房用纸吸干水分。
6
炒好的花椒盐晾凉,撒在鸭腿上,反复搓揉,加上料酒,用来腌制鸭腿
7
揉搓鸭腿的过程中,要在鸭腿上用牙签扎一些小眼儿,便于入味。腌好的鸭腿要放冰箱腌制至少半天,我腌了一夜。
8
锅中放葱姜,大料,花椒,料酒,盐,少许白糖,加水熬制10分钟左右,熬出香味。
9
放入腌好的鸭腿煮制。
10
煮到鸭腿成熟,关火后再闷30分钟。捞出晾凉后食用。
11
看看成品吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
花生酱挤挤卡通汤种面包
容元太华-西餐-彩虹沙拉
中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面
香菇小青菜
酸菜炒肉
银耳雪梨汤
彩色包子
馒头披萨
广味香肠
紫薯江米条
金枪鱼虾仁彩色饭团
多彩??糖果饺子
淡奶油面包
排骨面
蟹肉棒菠菜煮粉丝
高压锅油炒板栗??
肉末土豆泥
甘蓝豆腐炒肉
姜饼屋(土豪 附上平面图!)
豆花蘸料
孔雀开屏
土豆炒豆干
胡萝卜炒豆腐
妙搭烘焙 | 食谱 | 时尚又百搭的美味双色棋格小饼干
五花肉炒白菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 2:49:10