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诗文
糖醋莲藕
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
配料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒
适量
白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋莲藕的做法步骤
1
把莲藕刮皮切成片,姜切丝、干辣椒切段。
2
另取一碗加半勺白糖、两勺醋、少许味精。
3
再加水淀粉调成汁提前备用。
4
热锅放入菜籽油,油热放入花椒、干辣椒和盐。
5
快速倒入莲藕。
6
翻炒均匀。
7
等莲藕快熟时倒入提前调好的汁快速翻炒即可。
8
把炒好的糖醋莲藕装盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 19:29:41