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诗文 番茄杏鲍菇焖客家豆腐
释义
番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法

食材明细

主料
  • 客家豆腐 350g
  • 番茄 2个
  • 杏鲍菇 2条
  • 瘦肉 150g
  • 蒜头 3瓣
辅料
  • 1匙
  • 黑胡椒粉 少许
  • 生抽 少许
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤

  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:1
    1
    蒜头去衣,切片
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:2
    2
    客家豆腐切一厘米厚的小块
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:3
    3
    番茄切厚片
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇切片
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:5
    5
    瘦肉用少许生抽、生粉,腌15分钟
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:6
    6
    锅中倒入少许油,爆香蒜片
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入肉片,炒至断生
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入豆腐、杏鲍菇,翻炒一下
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:9
    9
    加盐
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:10
    10
    撒入黑胡椒粉
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:11
    11
    最后把番茄倒入,再加少许水
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:12
    12
    中火焖8分钟
  • 番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤:13
    13
    出锅前滴入少许生抽,炒匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   客家菜  
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更新时间:2025/3/8 15:36:19