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诗文
番茄杏鲍菇焖客家豆腐
释义
食材明细
主料
客家豆腐
350g
番茄
2个
杏鲍菇
2条
瘦肉
150g
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
生抽
少许
清淡 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤
1
蒜头去衣,切片
2
客家豆腐切一厘米厚的小块
3
番茄切厚片
4
杏鲍菇切片
5
瘦肉用少许生抽、生粉,腌15分钟
6
锅中倒入少许油,爆香蒜片
7
倒入肉片,炒至断生
8
倒入豆腐、杏鲍菇,翻炒一下
9
加盐
10
撒入黑胡椒粉
11
最后把番茄倒入,再加少许水
12
中火焖8分钟
13
出锅前滴入少许生抽,炒匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 客家菜
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更新时间:2025/10/1 17:18:18