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诗文
醪糟蛋
释义
“四川美味。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
醪糟
50g
辅料
冷冻汤圆
7个
调料
白砂糖
1勺
糟香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
醪糟蛋的做法步骤
1
冷冻汤圆冷水下锅。
2
看锅里冒小气泡,把鸡蛋轻轻打入水中。
3
小火慢煮,让鸡蛋白慢慢裹住蛋黄。
4
当鸡蛋完全成型,加入醪糟一起煮开。
5
放入白砂糖搅拌均匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/15 5:03:06