“鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质丰富，青笋应季新鲜，是春季较好的家常菜肴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小炒青笋鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量蚝油，生抽，十三香抓匀，腌制15分钟左右。 -
2热油锅，炒香葱姜，加入腌制好的鸡肉，翻炒，加入适量高汤，翻炒至变色。 -
3加入切好的青笋片，继续翻炒，再加入适量生抽，盖上盖子焖两分钟左右。 -
4青笋看起来软了，就可以出锅了。 -
5成品图，鸡胸肉嫩滑，青笋爽脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜