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诗文
紫薯球
释义
“紫薯颜色很梦幻,当我看见这个紫薯球就喜欢上它。”
食材明细
主料
紫薯
100克
糯米粉
90克
玉米淀粉
20克
细砂糖
40克
水
70克
泡打粉
2克
甜味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
紫薯球的做法步骤
1
准备材料
2
把紫薯切成丁,用中火蒸25分钟。去皮后的紫薯是100克。
3
蒸熟后压成泥,倒入细砂糖,拌匀
4
所有粉内过筛
5
压成泥的紫薯倒入面粉里,在倒入水
6
揉成光滑的面粉,静置半小时
7
搓成大小均匀的圆球
8
锅里倒入油,把紫薯放入锅中煎,煎到宗色,出锅
9
成品,吃上一个味道不错啦
小窍门
不喜欢甜食的亲,细砂糖可以减少10克的量。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:08:46