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诗文 紫薯球
释义
紫薯球的做法
“紫薯颜色很梦幻,当我看见这个紫薯球就喜欢上它。”

食材明细

主料
  • 紫薯 100克
  • 糯米粉 90克
  • 玉米淀粉 20克
  • 细砂糖 40克
  • 70克
  • 泡打粉 2克
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

紫薯球的做法步骤

  • 紫薯球的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 紫薯球的做法步骤:2
    2
    把紫薯切成丁,用中火蒸25分钟。去皮后的紫薯是100克。
  • 紫薯球的做法步骤:3
    3
    蒸熟后压成泥,倒入细砂糖,拌匀
  • 紫薯球的做法步骤:4
    4
    所有粉内过筛
  • 紫薯球的做法步骤:5
    5
    压成泥的紫薯倒入面粉里,在倒入水
  • 紫薯球的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面粉,静置半小时
  • 紫薯球的做法步骤:7
    7
    搓成大小均匀的圆球
  • 紫薯球的做法步骤:8
    8
    锅里倒入油,把紫薯放入锅中煎,煎到宗色,出锅
  • 紫薯球的做法步骤:9
    9
    成品,吃上一个味道不错啦

小窍门

不喜欢甜食的亲,细砂糖可以减少10克的量。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:08:46