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诗文	香辣排骨炒虾
释义	食材明细 主料 排骨 适量 虾 适量 辅料 苦瓜 适量 青椒 适量 调料 姜片 适量 料酒 适量 酱油 适量 油 适量 烟 适量 味精 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 自制辣椒酱 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣排骨炒虾的做法步骤 1 煎至两面。 2 排骨用酱油腌半小时。 3 捞出备用。 4 煎至金黄。 5 青椒煎一下。 6 捞出备用。 7 热油，放入姜片，自制辣椒酱，干辣椒炒香。 8 放入准备的虾，加入少许料酒。 9 翻炒几分钟放入苦瓜。 10 翻炒两分钟放入青椒。 11 起锅前放入适量盐和味精调味即可。 12 上桌咯！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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