“一款好吃的腌黄瓜分享给大家，有空试试哈！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腌黄瓜的做法步骤
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1准备好蒜头和小米椒、黄瓜洗净晾干； -
2小米椒切段、大蒜用刀拍松，黄瓜切成厚片； -
3黄瓜放入大碗中，倒入一大勺细砂糖和一小勺盐腌制半小时以上； -
4小碗中放入1勺白酒、1勺老抽、三勺细砂糖、5勺生抽和5勺香醋，再放入一点点味精拌匀成调料汁； -
5腌好的黄瓜沥干水份倒入干净的容器中； -
6放入切好的小米椒和蒜瓣； -
7倒入调好的酱汁； -
8盖上盖子放入冰箱冷藏5、6个小时，或者过夜就可以吃了。 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
这种腌黄瓜其实5、6个小时以后就能吃了，不过第二天吃更有味。
使用的厨具：其他
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