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诗文
香煎菜角
释义
食材明细
主料
面粉
300g
猪肉
少许
温水
适量
荠菜
少许
葱花
少许
辅料
十三香
少许
麻油
少许
盐
少许
蚝油
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香煎菜角的做法步骤
1
荠菜摘洗干净
2
焯水后捞出沥干水分
3
挤干水分
4
切碎
5
猪肉剁碎放入碗中,放入荠菜碎,加入盐、鸡精、十三香、蚝油、麻油
6
拌匀
7
面粉中加入适量的温水用筷子搅拌成絮
8
揉滋润
9
盖上小碗饧一会儿
10
面团揉匀搓成长条
11
切成小面团
12
擀成薄片
13
包入荠菜肉馅
14
捏紧边缘,菜角就做好了,其实就是一个大的饺子
15
平底锅放油烧至温热,放入菜角煎一下
16
煎至两面金黄后捞出
17
切开后即可食用
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/6/2 19:14:32