食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎菜角的做法步骤
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1荠菜摘洗干净 -
2焯水后捞出沥干水分
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3挤干水分
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4切碎
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5猪肉剁碎放入碗中，放入荠菜碎，加入盐、鸡精、十三香、蚝油、麻油
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6拌匀
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7面粉中加入适量的温水用筷子搅拌成絮
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8揉滋润
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9盖上小碗饧一会儿
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10面团揉匀搓成长条
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11切成小面团
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12擀成薄片
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13包入荠菜肉馅
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14捏紧边缘，菜角就做好了，其实就是一个大的饺子
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15平底锅放油烧至温热，放入菜角煎一下
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16煎至两面金黄后捞出
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17切开后即可食用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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